厨房機器の予算を抑える方法
中古厨房機器のトラブルについて
中古の厨房機器は、酷使されていることが多く、壊れやすくなっています。長期保証もなく、修理代は数十万円が必要になる場合もあります。 トラブルに対処するセオリー プロが見ても、トラブルが起きない中古厨房機器を見極めることは不可能です。そこで、トラブルに対処するセオリーは、トラブルをリカバリーできる厨房機器は中古で購入して、壊れやすくトラブルが起きると営業できなくなる重要な厨房機器は新品で購入することです。 重要な厨房機器について 重要な厨房機器とは、壊れやすく、トラブルが起きると代替がない厨房機器のことで、冷蔵庫や冷凍庫はトアブルが起きると営業できなくなってします、とても重要な厨房危機で。また空調も重要な設備です。 予算の問題もありますので、どの厨房機器を中古で買って、どれを新品にするのか？を一緒に決めていきましょう。